鳥取の地酒、諏訪泉 田中農場 純米吟醸55% 種籾原酒 H29BYの上燗で酢締めにしたはちびきの炙りとりゅうきゅう(だし麹和え)とムニエル、いさきのセビーチェ、へだいのカルパッチョをいただく
「諏訪泉 田中農場 純米吟醸55% 種もみ原酒 H29BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまと...
料理、日本酒、Cli-Fi、生態系、気候変動のブログ
「諏訪泉 田中農場 純米吟醸55% 種もみ原酒 H29BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまと...
「丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと(裏ラベルなど参照)、醸...