島根の地酒、十旭日 純米生原酒 五百万石70 H24BYの熱燗でたかのは鯛の塩焼き、めじなの煮つけとソテー ケイパーとレモンのソースをいただく
「十旭日 純米生原酒 五百万石70 H24BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）、醸造元...
「 島根県 」一覧
島根の地酒、扶桑鶴 特別純米酒 H29BYの熱燗でめじなの炙り刺身、たかのは鯛の塩ゆずカルパッチョ、めじなとたかのは鯛のあらの味噌汁をいただく
「扶桑鶴 特別純米酒 H29BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベ...
島根の地酒、天穏 山廃 無濾過純米酒 山田錦 H30BYの熱燗でえびとアボカドとレディサラダのヨーグルトソース、さんまのオイル漬けと自家製ザワークラウト、ぶりの西京焼きをいただく
「天穏 山廃 無濾過純米酒 山田錦 H30BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめて...
島根の地酒、扶桑鶴 特別純米酒 H29BYの熱燗で自家製キムチやっこ、あらとさんまの刺身、あらのイタリアンソテー、あらのあら汁をいただく
「扶桑鶴 特別純米酒 H29BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベ...
島根の地酒、天穏 山廃 無濾過純米酒 山田錦 H30BYの燗でかぼちゃのクミンクリーム煮、いわしのオイル漬け、キビレ鯛の西京焼きをいただく
「天穏 山廃 無濾過純米酒 山田錦 H30BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめて...
島根の地酒、扶桑鶴 特別純米酒 H29BYの熱燗でキビレ鯛のカルパッチョ ジェノベーゼソースやメイタガレイの南蛮漬けをいただく
「扶桑鶴 特別純米酒 H29BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベ...
島根の地酒、天穏 生酛 無濾過純米酒 改良雄町 H30BYの燗で麹納豆の冷奴やほうぼうのムニエル 夏野菜のマリネをいただく
「天穏 生酛 無濾過純米酒 改良雄町 H30BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱 鈴木屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめておくと...
島根の地酒、十旭日 純米生原酒 五百万石70 H24BYの熱燗でいわしといさきの塩麹漬け焼きをいただく
「十旭日 純米生原酒 五百万石70 H24BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）、醸造元...
島根の地酒、天穏 生酛 無濾過純米酒 改良雄町 H30BYの常温と燗でこちの薄造りや煮つけ、いとよりの湯引きやから揚げ、フリット、潮汁をいただく
「天穏 生酛 無濾過純米酒 改良雄町 H30BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱 鈴木屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめておくと...
島根の地酒、天穏 山廃 無濾過純米酒 山田錦と京都の地酒、益荒猛男 山廃仕込 特別純米原酒の燗で甘鯛の煮つけと酒蒸し、とびうおのマリネと塩焼きをいただく
「天穏 山廃 無濾過純米酒 山田錦 H30BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で、「益荒猛男（ますらたけお） 山...