ガーデニング | デリシャスガーデンあるいは 2050年地球の旅

石川の地酒、宗玄純米八反錦無濾過生原酒 R4BYの上燗でいさきといなだの炙り、いなだのかぶと煮、いさきのあら汁をいただく＋久しぶりのびわジャムづくり

「宗玄純米八反錦無濾過生原酒 R4BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（ラベルなどを参照）、醸造元：...

多肉質のハーブ、アロマティカス（キューバンオレガノ）を育て始めたのはだいぶ前のことになるが、記事にはしていなかった。これも、バジルマジック...

昨年の記事「兵庫の地酒、千代田蔵特別純米生原酒山廃仕込北錦の熱燗でチキンソテータラゴンクリームソースをいただく」で、フレンチタラゴン...

「千代田蔵特別純米生原酒山廃仕込北錦」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（...

フードプロセッサーを購入したら（「必要に迫られてフードプロセッサーを購入し、試しに餃子、煮込みハンバーグ、骨付き鶏もも肉とほうれん草のスパイ...

昨年、「３回冬を越し、木質化したバジルマジックマウンテンの茎から出た芽を挿し木して、鉢に植える」でお伝えしたバジルマジックマウンテンは今...

わが家では４種類のワイルド・ストロベリーを同時に育て始めたが（「フレーズ・デ・ボアなど４種のワイルドストロベリーを育てる」）、年を追うごとに...

わが家で育てているバジルマジックマウンテンは、バジルのなかでも耐寒性があるので、ベランダに出しっぱなしで冬を越し、また芽が出てくる。咲いた...

毎年、６月に入った頃からバッタが庭に姿を見せるようになる。わが家で育てているハーブのなかでバッタの被害をいちばん受けるのは、たぶんミント系だ...

「体調を管理し、免疫力を上げるための試み」その９。わが家のドライハーブのストックに、「地植えで伸び放題になっていたグリークオレガノを収穫し、...