挿し木で増やしたバジルを収穫し、購入したフードプロセッサーでジェノベーゼソースをつくり、魚介のカルパッチョや和えもの、パスタなどに使う
フードプロセッサーを購入したら（「必要に迫られてフードプロセッサーを購入し、試しに餃子、煮込みハンバーグ、骨付き鶏もも肉とほうれん草のスパイ...
「 ガーデニング 」一覧
木質化して毎年芽を出すバジル マジックマウンテンの葉を収穫し、塩麹を使ったカプレーゼをつくり、昨年（2019）につづいて挿し木をする
昨年、「３回冬を越し、木質化したバジル マジックマウンテンの茎から出た芽を挿し木して、鉢に植える」でお伝えしたバジル マジックマウンテンは今...
ついに赤実が消失し白実に占領されたワイルドストロベリーの葉を収穫して乾燥させ、けっこう効能があるドライのハーブティーを飲む
わが家では４種類のワイルド・ストロベリーを同時に育て始めたが（「フレーズ・デ・ボアなど４種のワイルドストロベリーを育てる」）、年を追うごとに...
ベランダで枯れずに冬を越し、葉を茂らせているスイートバジル、日本でも多年草になっていくのか
わが家で育てているバジル マジックマウンテンは、バジルのなかでも耐寒性があるので、ベランダに出しっぱなしで冬を越し、また芽が出てくる。咲いた...
バッタにやられる前にミント ベリーズ＆クリームを収穫して乾燥させ、まずはレモンバームとブレンドしたドライのハーブティーを味わう
毎年、６月に入った頃からバッタが庭に姿を見せるようになる。わが家で育てているハーブのなかでバッタの被害をいちばん受けるのは、たぶんミント系だ...
体調を管理し、免疫力を上げるための試み：オレガノとレモンバームをブレンドした口の中を清潔にして気分もよくなるドライのハーブティーを飲む
「体調を管理し、免疫力を上げるための試み」その９。わが家のドライハーブのストックに、「地植えで伸び放題になっていたグリークオレガノを収穫し、...
伸び放題になっていた半匍匐性のローズマリーを収穫して、乾燥させ、ハーブソルトにしてフライドポテトやズッキーニのフリットに使ってみる
わが家で地植えで育てている半匍匐性のローズマリーも、先日、収穫して乾燥させたオレガノと同じように伸び放題になっていた。 そのローズマリーが...
体調を管理し、免疫力を上げるための試み：リンデン（フラワー）とレモンバームをブレンドした高血圧を予防するドライのハーブティーを飲む
「体調を管理し、免疫力を上げるための試み」その８。その７の「体調を管理し、免疫力を上げるための試み：ホーソンベリーとヤロウとリンデンをブレン...
地植えのミント ベリーズ＆クリームが今年も大きくなってきたので、同じく元気なレモンバームとブレンドしたフレッシュのハーブティーを味わう
４年前に購入して育てているミント ベリーズ＆クリーム（「あの花屋でまた２種類のハーブを購入、その２：ミント ベリーズ＆クリーム」）については...
伸び放題になっていたレモンバームを収穫し、乾燥させて保存し、ヨーグルトやアイスクリーム、モッツァレラチーズにちらしたり、ハーブソルトにしてフリットにそえる
わが家のレモンバームが伸び放題になっていたことは、最近のレモンバームのハーブティーの記事で書いたと思う。コレ以上密集すると生育によくないので...