愛知の地酒、長珍 純米吟醸 無濾過・本生 生生熟成5055 R1BYの常温でするめいかのボイル サラダ仕立て、フリット、トマト煮をいただく
「長珍 純米吟醸 無濾過・本生 生生熟成5055 R1BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。そのときお店にあった最後の１本。 基本的な情報...
「 八反錦 」一覧
石川の地酒、宗玄 純米 八反錦と山田錦 無濾過生原酒の熱燗で小田原土産の銀杏、のどぐろとあじの干物などをいただく
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」と「宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 「宗玄 純米 八反錦 無濾過生...
石川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒の燗で鯛の炙りとさんまの刺身、さんまの塩焼き、鯛めしをいただく
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなどを参照）、醸造元：宗玄酒造株...
石川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒の常温と燗でいわしの刺身やオイル漬け、めばるのカルパッチョやムニエルやあらのスープをいただく
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなどを参照）、醸造元：宗玄酒造株...
石川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒のぬる燗と兵庫の地酒、千代田蔵 特別純米生原酒 山廃仕込 北錦の熱燗でめじなの刺身とから揚げ黒酢あんかけをいただく
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で、「千代田蔵 特別純米生原酒 山廃仕込 北錦」は、磯子方面の散歩コースの近くに...
石川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒の燗であじとほうぼうの刺身、あじのタルタル、あじの骨せんべいをいただく
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」の基本的な情報をまとめておくと（...
石川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒の常温と香川の地酒、悦凱陣 純米 阿州山田錦70 無濾過生原酒の熱燗で〆さばと手羽先のから揚げをいただく
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で、「悦凱陣 純米 阿州山田錦70 無濾過生原酒 H29BY」は、横浜線／東急田...
愛知の地酒、長珍 純米八反錦 ささにごり 生の燗でチキンソテー トマトソースをいただく
「長珍 純米八反錦 ささにごり 生 H30BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなど参照）、醸造元：...
愛知の地酒、長珍 純米八反錦 ささにごり 生の燗でいわしのパン粉焼き シチリア風をいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...
愛知の地酒、長珍 純吟 八反錦50 無濾過生酒 H29BYの熱燗で鶏もも肉のディアボラ風をいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...