デリシャスガーデン

鳥取の地酒、日置桜生酛玉栄純米酒 H28BYの飛び切り燗でいさきといわしの刺身、いわしのタルタルとガーリックソテー、いさきの木の芽焼きと煮つけ、潮汁をいただく

「日置桜生酛玉栄純米酒 H28BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。基本的な情報をまとめておくと（...

「鶴齢純米酒山田錦65％無濾過生原酒 H30BY」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど...

「扶桑鶴特別純米酒 H29BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。基本的な情報をまとめておくと（裏ラベ...

ブームには鈍感なほうなので、塩麹がブームになったときにはあまり関心を持たなかった。２、３年前にスーパーで見かけた市販の塩麹を気まぐれで買って...

「ひこ孫純米清酒」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。基本的な情報をまとめておくと（ラベルや醸造元である神亀酒造の商品説明を参...

毎年、６月に入った頃からバッタが庭に姿を見せるようになる。わが家で育てているハーブのなかでバッタの被害をいちばん受けるのは、たぶんミント系だ...

「旭若松純米無濾過生原酒雄町２号 R1BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルや醸造元である那...

「体調を管理し、免疫力を上げるための試み」その９。わが家のドライハーブのストックに、「地植えで伸び放題になっていたグリークオレガノを収穫し、...

「長珍純米亀ノ尾65 無濾過生原酒 H30BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（ラベル参照）、醸造元：...

「道灌特別純米生原酒蔵出し一番酒 R1BY」は、川崎幸市場のなかにある酒の宮川で購入。基本的な情報をまとめておくと（醸造元である太...