宮城の地酒、綿屋 純米原酒 雄町65 生酒 R4BYの常温と上燗で大根の醬油漬け、豆腐サラダ、自家製しめさばのマリネ、鶏もも肉の塩麹ソテーをいただく
「綿屋 純米原酒 雄町65 生酒 R4BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと、醸造元：金の井酒造株式会社／醸...
「 魚介 」一覧
島根の地酒、無窮天穏 水母 そやし水もと 純米吟醸 R4BYの常温と天穏 純米 無濾過生原酒 R5BYの上燗で真鯛のマリネとソテー、ふきと厚揚げとにんじんの煮ものをいただく
「無窮天穏 水母（くらげ）そやし水もと 純米吟醸 R4BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱 鈴木屋酒店で、「天穏 純米 無濾過生原酒...
大阪の地酒、秋鹿 能勢のさとやま 無濾過生原酒 山田錦60 2018BYの常温と上燗でふきの葉とじゃこの煮もの、小さなあわびのバター焼き、真鯛のかぶと煮と骨湯をいただく
「秋鹿 能勢のさとやま 無濾過生原酒 山田錦60 2018BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報を...
石川の地酒、宗玄 純米 雄町 無濾過生原酒 R4BYの常温とぬる燗でふきの煮もの、自家製しめさばの炙り、小さなあわびの刺身、真鯛のかぶと焼きをいただく
「宗玄 純米 雄町 無濾過生原酒 R4BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）、醸造元：宗...
愛知の地酒、長珍 山廃純米70-7 無濾過生 R5BYの上燗で自家製しめさばのマリネ、焼きなすの塩麹しょうがかけ、あじとじゃがいものオーブン焼きをいただく
「長珍 山廃純米70-7 無濾過生 R5BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなど参照）、醸造元：長...
鳥取の地酒、諏訪泉 田中農場 純米吟醸 きぬむすめ 原酒 H30BYの熱燗で大根の醬油漬けやかぼちゃの煮物、餃子の皮のチーズ揚げ、あじの干物などをいただく
「諏訪泉 田中農場 純米吟醸 きぬむすめ 原酒 H30BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまと...
![ジョージアワイン、ツィナンダリ カヘティ 2023 ルトヴェリシ [白]で真鯛のマリネとあらのトマトスープ、あじの刺身とたたき、あじフライ ラビゴットソースをいただく](https://suburban-landscape.net/wp/wp-content/uploads/2025/04/12c04d288fd4c2788a76685a681b15b1-150x150.jpg)
ジョージアワイン、ツィナンダリ カヘティ 2023 ルトヴェリシ [白]で真鯛のマリネとあらのトマトスープ、あじの刺身とたたき、あじフライ ラビゴットソースをいただく
「ツィナンダリ カヘティ 2023 ルトヴェリシ 」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておく...
愛知と香川の地酒、長珍 純米吟醸 生生熟成5055 R2BYと悦凱陣 山廃純米 遠野亀の尾 無濾過生 H30BYの常温と上燗でたこの酢の物、たこのセビーチェ、かれいの煮つけをいただく
「長珍 純米吟醸 無濾過・本生 生生熟成5055 R2BY」と「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 遠野亀の尾 H30BY」は、芹が谷にある秋元商店...
愛知と香川の地酒、長珍 山廃純米70-7 無濾過生 R3BYと悦凱陣 山廃純米 無濾過生 赤磐雄町 H30BYのぬる燗と熱燗で自家製しめさば、ぶり大根、牡蠣の土手鍋をいただく
「長珍 山廃純米70-7 無濾過生 R3BY」は、芹が谷にある秋元商店で、「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 赤磐雄町 H30BY」は、京急の南太...
宮城と香川の地酒、綿屋 純米原酒 山田錦65 中取り 生酒と悦凱陣 山廃純米 無濾過生 信州美山錦でいなだのマリネと西京焼き、ムール貝とロマネスコの酒蒸し、くろそいのポワレをいただく
「綿屋 純米原酒 山田錦65 中取り 生酒 R3BY」と「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 信州美山錦 R2BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。...