
宮城の地酒、綿屋 純米原酒 雄町65 生酒 R4BYの常温と上燗で大根の醬油漬け、豆腐サラダ、自家製しめさばのマリネ、鶏もも肉の塩麹ソテーをいただく
「綿屋 純米原酒 雄町65 生酒 R4BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと、醸造元:金の井酒造株式会社/醸...
料理、日本酒、Cli-Fi、生態系、気候変動のブログ
「綿屋 純米原酒 雄町65 生酒 R4BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと、醸造元:金の井酒造株式会社/醸...
「無窮天穏 水母(くらげ)そやし水もと 純米吟醸 R4BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱 鈴木屋酒店で、「天穏 純米 無濾過生原酒...
「秋鹿 能勢のさとやま 無濾過生原酒 山田錦60 2018BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報を...
「宗玄 純米 雄町 無濾過生原酒 R4BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと(裏ラベルなど参照)、醸造元:宗...
「長珍 山廃純米70-7 無濾過生 R5BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと(ラベルなど参照)、醸造元:長...
「諏訪泉 田中農場 純米吟醸 きぬむすめ 原酒 H30BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまと...
「ツィナンダリ カヘティ 2023 ルトヴェリシ 」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておく...
「長珍 純米吟醸 無濾過・本生 生生熟成5055 R2BY」と「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 遠野亀の尾 H30BY」は、芹が谷にある秋元商店...
「長珍 山廃純米70-7 無濾過生 R3BY」は、芹が谷にある秋元商店で、「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 赤磐雄町 H30BY」は、京急の南太...
「綿屋 純米原酒 山田錦65 中取り 生酒 R3BY」と「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 信州美山錦 R2BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。...