香川の地酒、悦凱陣 純米 丸尾神力 無濾過生原酒 H29BYの常温と熱燗でふきとベーコンの炒めもの、自家製甘酒を使った五目きんぴらや豚ばら肉とじゃがいもの煮ものをいただく

香川の地酒、悦凱陣 純米 丸尾神力 無濾過生原酒 H29BYの常温と熱燗でふきとベーコンの炒めもの、自家製甘酒を使った五目きんぴらや豚ばら肉とじゃがいもの煮ものをいただく

「悦凱陣 丸尾神力 純米無ろ過生原酒 H29BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと(ラベルなど参照)、醸造元...

三重の地酒、英(はなぶさ) 生酛 特別純米酒 R4BYの常温と上燗であじの刺身とたたき、自家製しめさば、かれいの頭のから揚げ、かぼちゃの煮物などをいただく

三重の地酒、英(はなぶさ) 生酛 特別純米酒 R4BYの常温と上燗であじの刺身とたたき、自家製しめさば、かれいの頭のから揚げ、かぼちゃの煮物などをいただく

※これはちょっと古い記事。データを整理していて、のちのち参考になりそうだったので。 「英(はなぶさ) 生酛 特別純米酒 R4BY」は、菅田...

宮城の地酒、阿部勘 純米吟醸 亀の尾の常温でとくびれ(はっかく)の刺身と骨や皮のから揚げとあら汁、やりいかの刺身、自家製にしんの酢漬けのカナッペをいただく

宮城の地酒、阿部勘 純米吟醸 亀の尾の常温でとくびれ(はっかく)の刺身と骨や皮のから揚げとあら汁、やりいかの刺身、自家製にしんの酢漬けのカナッペをいただく

※これはちょっと古い記事。データを整理していて、のちのち参考になりそうだったので。 「阿部勘 純米吟醸 亀の尾」は、横浜中華街にある一石屋...

岐阜の地酒、竹雀 槽搾り 山廃純米火入れ H27BYの常温と上燗でにんじんの葉とじゃこのふりかけ、自家製しめさばのマリネ、鶏肉とかぼちゃのカレー煮込み、麻婆春雨などをいただく

岐阜の地酒、竹雀 槽搾り 山廃純米火入れ H27BYの常温と上燗でにんじんの葉とじゃこのふりかけ、自家製しめさばのマリネ、鶏肉とかぼちゃのカレー煮込み、麻婆春雨などをいただく

「竹雀 槽搾り 山廃純米火入れ H27BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと(裏ラベルなど参照)...

広島の地酒、雨後の月 純米吟醸 山田錦の常温とぬる燗で酢だこ、れんこんの醤(ひしお)すっぱ炒め、真鯛の刺身やかぶと焼き、ちり鍋の残りをいただく

広島の地酒、雨後の月 純米吟醸 山田錦の常温とぬる燗で酢だこ、れんこんの醤(ひしお)すっぱ炒め、真鯛の刺身やかぶと焼き、ちり鍋の残りをいただく

※これはちょっと古い記事。データを整理していて、のちのち参考になりそうだったので。 「雨後の月 純米吟醸 山田錦」は、中華街にある一石屋酒...