岐阜の地酒、醴泉（れいせん） 夏吟 特吟 山田錦でトビウオのカルパッチョや焼きちくわ、アジの揚げびたしなどをいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...
「 山田錦 」一覧
石川の地酒、菊姫 山廃純米でめばるの煮つけをいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります） 「菊姫 山廃純米」は、散歩がてら...
佐賀の地酒、東一 山田錦純米酒で塩漬け鶏の水炊きをいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります） 「東一 山田錦純米酒」は、散歩が...
滋賀の地酒、萩乃露 特別純米 超辛口 赤ラベルで牡蠣のみぞれ和えや白菜と鮭の煮びたし、あさりご飯などをいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります） 「萩乃露 特別純米 超辛口 赤ラ...
新潟の地酒、八海山 しぼりたて原酒 越後で候（青ラベル）でめばるの煮つけをいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります） 「八海山 しぼりたて原酒 越後で...
滋賀の地酒、萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つで牡蠣の土手鍋をいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります） 「萩乃露 特別純米 十水仕込 雨...
兵庫の地酒、仙介 特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒でタコのガリシア風やイワシのガーリックソテーをいただく
「仙介 特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。ほまれや酒舗のブログで、「鳥ささみの酒蒸しやタコのアヒージ...