「 あじ 」一覧

岐阜の地酒、竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒 2019BYの熱燗でいわしのオイル漬け、あじのセビーチェ、背開きにしたあじのパン粉焼きをいただく+発酵にまつわる日々の作業

岐阜の地酒、竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒 2019BYの熱燗でいわしのオイル漬け、あじのセビーチェ、背開きにしたあじのパン粉焼きをいただく+発酵にまつわる日々の作業

「竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒 2019BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと(裏ラベルを参照...

小田原のウォーキングコース「太閤一夜城と長興山史跡巡りコース」を歩き、一夜城ヨロイヅカファームでスイーツを購入し、そのまま小田原まで歩いて干物を購入して帰宅する

小田原のウォーキングコース「太閤一夜城と長興山史跡巡りコース」を歩き、一夜城ヨロイヅカファームでスイーツを購入し、そのまま小田原まで歩いて干物を購入して帰宅する

久しぶりのウォーキング。小田原市内に11あるウォーキングコースのひとつ「太閤一夜城と長興山史跡巡りコース」を歩く。 東海道本線で小田原駅ま...

日本酒抜きでまはたの炙りとあじの刺身、あじのりゅうきゅう(だし麹和え)やカルパッチョ、骨せんべい、まはたの煮つけやソテーをいただく

日本酒抜きでまはたの炙りとあじの刺身、あじのりゅうきゅう(だし麹和え)やカルパッチョ、骨せんべい、まはたの煮つけやソテーをいただく

また仕事を残したため日本酒を封印して、いきなり料理へ。 この日の食材は、弘明寺商店街の作清で購入したまはたとあじ。 まはたの炙りとあじの...