滋賀の地酒、道灌 特別純米 生原酒 蔵出し一番酒の熱燗であじフライ 桜海老とフレッシュトマトのソースをいただく
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「 あじ 」一覧
岐阜の地酒、小左衛門 純米六割五分 播州山田錦と香川の地酒、悦凱陣 純米 花巻亀の尾 山廃無濾過生原酒であじの南蛮漬け、さんまの香草焼き、やりいかのファルシー オーブン焼きをいただく
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愛知の地酒、長珍 純米 五百万石60 無濾過生原酒の燗であじの南蛮漬けやあじフライをいただく
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愛知の地酒、長珍 純米吟醸 生詰 ひやおろし原酒の常温と燗でヒラマサとアジの刺身、アジフライをいただく
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2018年初秋の漁港巡り 金谷港：京急久里浜駅～久里浜港～金谷港～漁師料理かなや～船形港～ザ・フィッシュ～金谷食堂～食彩市場～金谷港
三崎港、早川港（小田原漁港）につづく漁港巡りの第３弾は金谷港。今回は神奈川県を出て、フェリーで千葉県の漁港に行く。これまではほとんど下調べも...
2018年初秋の漁港巡り 早川港（小田原漁港）：JR早川駅～小田原魚市場～朝市食堂～和の燻製～ひもの屋半兵衛～小田原城～入船～小田原駅
三崎港（「2018年夏の漁港巡り 三崎港：京急三崎口駅～三崎港バス停～うらり～紀の代～海辺の散歩～海南神社～うらりマルシェ～みうら夜市」）に...
福井の地酒、一乃谷 秋あがり 山廃仕込特別純米酒の燗であじの刺身やなめろうや塩焼き、めひかりのから揚げをいただく
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石川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒の燗であじの刺身やフライ、鯛の塩焼きをいただく
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2018年夏の漁港巡り 三崎港：京急三崎口駅～三崎港バス停～うらり～紀の代～海辺の散歩～海南神社～うらりマルシェ～みうら夜市
「漁港巡り」というのは大げさで、単にこれまで海か山かといえば、自然と山に足が向いていたのが、漁港も面白いのではないかと思い、歩いてみることに...
岩手の地酒、菊の司 生酛純米酒 亀の尾仕込の燗であじの刺身やたたき、かつおの山かけやステーキなどをいただく
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