岐阜の地酒、竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒の熱燗でうどの皮のきんぴら、うどの塩麹和え、小あじのエスカベッシュをいただく
「竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒 2019BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルを参照...
「 あじ 」一覧
石川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒の燗であじとほうぼうの刺身、あじのタルタル、あじの骨せんべいをいただく
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」の基本的な情報をまとめておくと（...
京都の地酒、益荒猛男 山廃仕込 特別純米原酒と愛知の地酒、長珍 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒の燗でかさごの煮つけとから揚げをいただく
「益荒猛男（ますらたけお） 山廃仕込 特別純米原酒 H29BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある（筆者の場合は横浜駅からバス）酒の...
石川の地酒、宗玄 純米 雄町 無濾過生原酒と農口尚彦研究所 山廃純米酒 無濾過生原酒 2017の燗で尾赤あじ（オアカムロ）の刺身とフライをいただく
「宗玄 純米 雄町 無濾過生原酒 H30BY」と「農口尚彦研究所 山廃純米酒 無濾過生原酒 2017」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 「...
岐阜の地酒、小左衛門 山廃純米 旨醇（しじゅん） 超高湿度麹室造り 生酒の燗であじのアクアパッツァをいただく
「小左衛門 山廃純米 旨醇（しじゅん） 超高湿度麹室造り 生酒」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で購入。 基本的な情...
鳥取の地酒、諏訪泉 田中農場 純米吟醸55％ 種籾原酒の燗で真鯛のあら炊きとあじのマリネをいただく
「諏訪泉 田中農場 純米吟醸55％ 種もみ原酒 H29BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある（筆者の場合は横浜駅からバス）酒の旭屋...
2019年晩秋の低山歩き：久しぶりに箱根の明神ヶ岳に登って山頂から富士山を眺め、下山後は小田原の湘南大衆横丁で魚介や大山鶏を味わう
このところ漁港巡りにシフトしていたので、久しぶりの低山歩き。２年前の秋に丹沢に行って以来か。今回の目的地は箱根の明神ヶ岳。前に明神ヶ岳～明星...
2019年GWの漁港巡り 福浦漁港・真鶴港：横浜駅～真鶴駅～福浦漁港 みなと食堂～真鶴駅～真鶴港～琴ヶ浜～岬入口～真鶴駅～吉浜柏坂の道標～湯河原駅
前回の沼津港につづく漁港巡りの第６弾は福浦漁港・真鶴港。 横浜駅から東海道本線。９時過ぎに出発して、真鶴駅に10：18に到着。 例によっ...
2019年GWの漁港巡り 沼津港 その二：大型展望水門びゅうお～港口公園～沼津 みなと新鮮館～食事処かもめ丸～駿洋～カネキン露長商店～沼津駅
「2019年GWの漁港巡り 沼津港 その一：横浜駅～沼津駅～沼津魚市場INO（イーノ）～沼津魚市場食堂～展望デッキ」からのつづき。 沼津魚...
愛知の地酒、長珍 純米 亀ノ尾65 無濾過生原酒の熱燗であじフライ 桜海老とフレッシュトマトのソース、ミント風味をいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...