乾燥豆の備蓄を念頭に置いた豆料理レッスン：専用のミックススパイスやカスリメティを使ってチャナマサラ（ひよこ豆のスパイスカレー）をつくる
乾燥豆の備蓄を念頭に置いた豆料理レッスンのきっかけは、「アーミッシュが備蓄している賞味期限のない食品20選」という動画。20種類の食品のなか...
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乾燥豆の備蓄を念頭に置いた豆料理レッスン：赤レンズ豆のスパイスカレーをつくり、他のレシピと比較・観察してみる
乾燥豆の備蓄を念頭に置いた豆料理レッスンのきっかけは、「アーミッシュが備蓄している賞味期限のない食品20選」という動画。20種類の食品のなか...
乾燥豆の備蓄を念頭に置いた豆料理レッスン：チャナ・マサラ（ひよこ豆のスパイスカレー）をつくり、他のレシピと比較・観察してみる
乾燥豆の備蓄を念頭に置いた豆料理レッスンのきっかけは、「アーミッシュが備蓄している賞味期限のない食品20選」という動画。20種類の食品のなか...
ポストトゥルースに操られる社会を大胆にして緻密な構成と演出で暴き出す法廷劇――ディジョ・ジョゼ・アントニー監督のインド映画『Jana Gana Mana』
以前取り上げたマーティン・プラカート監督、シャーヒ・カビール脚本のインド・マラヤーラム語映画『Nayattu』(2021)では、夜間にバイク...
「探せよ、さらば見つからん」の格言に導かれる地道な捜査を透徹した眼差しで描き出す警察ドラマ――ダルウィン・クリアコス監督のインド映画『Anweshippin Kandethum』
インド・マラヤーラム語映画『Anweshippin Kandethum』(2024)は、子供の頃から映画監督に憧れてきたダルウィン・クリアコ...
模造品をめぐる些細な事件がトラウマを克服するための壮絶な試練に発展するシャーヒ・カビールの世界――ジトゥ・アシュラフ監督のインド映画『Officer on Duty』
脚本家として頭角を現したシャーヒ・カビールは、『Ela Veezha Poonchira』(2022)で監督への進出を果たしたが、その初監督...
高地の圧倒的なロケーションとミニマリズムの美学、異様な緊張感を生みだす復讐劇――シャーヒ・カビールが監督デビューを果たしたインド映画『Ela Veezha Poonchira』
元警察官という経歴をもつシャーヒ・カビール（Shahi Kabir）が脚本家としてデビューを果たしたM・パドマクマール監督のインド・マラヤー...
救いがたくもつれる双子の警察官の運命、『羅生門』形式で幕を開け最後は『オールド・ボーイ』的な衝撃が待ち受けるロヒット・M・G・クリシュナン監督のインド映画『Iratta』
ジョジュ・ジョージが二役で双子の警察官を演じるインド・マラヤーラム語映画『Iratta』(2023)は、新人のロヒット・M・G・クリシュナン...
十字架を背負った元警察官の物語――シャーヒ・カビールが脚本家デビューを果たし、主演したジョジュ・ジョージの出世作となったM・パドマクマール監督のインド映画『Joseph』
■主人公が心に深い傷を負う悲劇的なドラマと組織的な犯罪の闇に迫るスリラーを両立させる脚本と演技■ 以前、取り上げたマーティン・プラカート監...
選挙のためなら手段を選ばない政治家に陥れられ、殺人犯として必死の逃亡を余儀なくされる３人の警察官たち――マーティン・プラカート監督のインド映画『Nayattu』
マーティン・プラカート監督、シャーヒ・カビール脚本のインド・マラヤーラム語映画『Nayattu』(2021)は、組織の内実を炙り出す警察映画...