石川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒 R4BYの上燗でいさきといなだの炙り、いなだのかぶと煮、いさきのあら汁をいただく＋久しぶりのびわジャムづくり
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒 R4BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなどを参照）、醸造元：...
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渋柿をたくさんもらったので、渋抜きにチャレンジする
妹から段ボール箱いっぱいの渋柿をもらった。本来なら渋抜き済みのものらしいが、渋が残っているので渋抜きをする必要がり、方法はネットで調べればす...
ファットリアビオ北海道のリコッタとオリーブマーケットのメランジェを味わう
ガーデンセンター横浜のオリーブフェアに行った帰りに、購入したオリーブの苗を持ったまま横浜SOGOへ。まずはパートナーの買い物に付き合い、無印...
美味しいテーブルオリーブを味わいたい
モート・ローゼンブラムの『オリーヴ讃歌』のなかで、オリーブの故郷を旅する著者が出会ったパレスチナ人の栽培家ファリド・ムカルカルは、こんなこと...