兵庫の地酒、奥播磨 強め 山廃純米 生 R4BYの常温と熱燗で自家製甘酒を使ったきんぴらと肉じゃが、麻婆豆腐などをいただく＋甘酒の仕込み
「奥播磨 強め 山廃純米 生 R4BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルや醸造元・下村酒造店の商品説...
「 野菜（料理） 」一覧
![ジョージアワイン、ツィナンダリ カヘティ 2023 ルトヴェリシ [白]で真鯛のマリネとあらのトマトスープ、あじの刺身とたたき、あじフライ ラビゴットソースをいただく](https://suburban-landscape.net/wp/wp-content/uploads/2025/04/12c04d288fd4c2788a76685a681b15b1-150x150.jpg)
ジョージアワイン、ツィナンダリ カヘティ 2023 ルトヴェリシ [白]で真鯛のマリネとあらのトマトスープ、あじの刺身とたたき、あじフライ ラビゴットソースをいただく
「ツィナンダリ カヘティ 2023 ルトヴェリシ 」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておく...
愛知と香川の地酒、長珍 純米吟醸 生生熟成5055 R2BYと悦凱陣 山廃純米 遠野亀の尾 無濾過生 H30BYの常温と上燗でたこの酢の物、たこのセビーチェ、かれいの煮つけをいただく
「長珍 純米吟醸 無濾過・本生 生生熟成5055 R2BY」と「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 遠野亀の尾 H30BY」は、芹が谷にある秋元商店...
宮城と香川の地酒、綿屋 純米原酒 山田錦65 中取り 生酒と悦凱陣 山廃純米 無濾過生 信州美山錦でいなだのマリネと西京焼き、ムール貝とロマネスコの酒蒸し、くろそいのポワレをいただく
「綿屋 純米原酒 山田錦65 中取り 生酒 R3BY」と「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 信州美山錦 R2BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。...
岡山と鳥取の地酒、御前酒 CLASSICS生の常温と千代むすび 純米吟醸 強力50のぬる燗でうるめいわしのオイル漬けの醤（ひしお）和え、くろそいのかぶと煮としゃぶしゃぶをいただく
「御前酒 CLASSICS生（菩提酛生酒）」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で、「千代むすび 純米吟醸 強力50」は、...
島根の地酒、無窮天穏 水母（くらげ）そやし水もと 純米吟醸 R4BYの常温でうるめいわしの刺身、くろだいの炙りとセビーチェ、ムニエル ケイパーとレモンのソースをいただく
「無窮天穏 水母（くらげ）そやし水もと 純米吟醸 R4BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱 鈴木屋酒店で購入。 基本的な情報をまと...
岡山と愛知の地酒、御前酒 CLASSICS生と長珍 純米 亀ノ尾65 無濾過生原酒 H29BYの常温と上燗でいわしの刺身とオイル漬け醤和え、黒鯛のかぶと煮、ひらめの魚すきの〆うどんをいただく
「御前酒 CLASSICS生（菩提酛生酒）」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で、「長珍 純米 亀ノ尾65 無濾過生原酒...
神奈川と埼玉の地酒、丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006のぬる燗と凡愚 ぼんぐの熱燗で自家製しめさばのマリネ、ひらめの刺身、皮ポン酢、魚すきをいただく
「丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006」は、芹が谷にある秋元商店で、「凡愚 ぼんぐ」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒...
福井の地酒、白岳仙 純米吟醸 白練 R3BYの常温で甘酒きんぴら、ひらめの薄造りとマリネ、豆腐ステーキ 醤（ひしお）きのこソースをいただく
「白岳仙 純米吟醸 白練 R3BY」は、横浜中華街にある一石屋酒店で購入。 「白岳仙 純米吟醸 白練 R3BY」の基本的な情報をまとめてお...
岩手の地酒、酉与右衛門 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BYの上燗でふきとがんもの煮もの、するめいかと彩野菜の醤炒め、黒そいとするめいかの寄せ鍋をいただく
「酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で...