宮城と香川の地酒、綿屋 純米原酒 山田錦65 中取り 生酒と悦凱陣 山廃純米 無濾過生 信州美山錦でいなだのマリネと西京焼き、ムール貝とロマネスコの酒蒸し、くろそいのポワレをいただく
「綿屋 純米原酒 山田錦65 中取り 生酒 R3BY」と「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 信州美山錦 R2BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。...
和田洋巳著『がん劇的寛解』で慢性炎症を抑制する成分を含むと紹介されていたフィーバーフューがわが家で常備しているハーブティーに加わる
いまわが家で常備しているドライのハーブティーは、レモンバーム、リンデン、マルベリーリーフ、エキナセア、ヒース（エリカ）、パッションフラワーな...
がん細胞の代謝とワールブルク効果――和田洋巳著『がん劇的寛解』の「がんの正体」とキャット・アーニー著『ヒトはなぜ「がん」になるのか』との比較
最近、読んだからすま和田クリニック院長／京都大学名誉教授、和田洋巳著『がん劇的寛解 アルカリ化食でがんを抑える』について。第２章「劇的寛解例...
福井と愛知の地酒、白岳仙 純米吟醸 白練 R3BYと長珍 備前雄町7-65 純米無濾過生原酒 R1BYの常温と熱燗でいなだのセビーチェ、かぶと煮、しゃぶしゃぶをいただく
「白岳仙 純米吟醸 白練 R3BY」は、中華街にある一石屋酒店で、「長珍 備前雄町7-65 純米無濾過生原酒 R1BY」は、芹が谷にある秋...
″天寿がん”と二者択一の標準がん治療からの脱却――アシーナ・アクティピス著『がんは裏切る細胞である』と和田洋巳著『がん劇的寛解』を結びつけるもの
まだちゃんと取り上げていなかったが、進化生物学者のアシーナ・アクティピスの『がんは裏切る細胞である――進化生物学から治療戦略へ』は、前に取り...
岡山と鳥取の地酒、御前酒 CLASSICS生の常温と千代むすび 純米吟醸 強力50のぬる燗でうるめいわしのオイル漬けの醤（ひしお）和え、くろそいのかぶと煮としゃぶしゃぶをいただく
「御前酒 CLASSICS生（菩提酛生酒）」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で、「千代むすび 純米吟醸 強力50」は、...
ヘンドラウイルス研究に関するコーネル大学教授ライナ・プロウライトのインタビューから見えてくる生態学者ペギー・イービーの貢献と保有宿主としてのコウモリ研究の重要性
別記事で取り上げたばかりの疾病生態学者／コーネル大学教授ライナ・プロウライトの新しいインタビューがYouTubeにアップされていた。内容は、...
島根の地酒、無窮天穏 水母（くらげ）そやし水もと 純米吟醸 R4BYの常温でうるめいわしの刺身、くろだいの炙りとセビーチェ、ムニエル ケイパーとレモンのソースをいただく
「無窮天穏 水母（くらげ）そやし水もと 純米吟醸 R4BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱 鈴木屋酒店で購入。 基本的な情報をまと...
「景観免疫」という新しい概念で、人獣共通感染症（ズーノーシス）を防ぐ――”バット・ワンヘルス”の中核を担う疾病生態学者ライナ・プロウライト
人獣共通感染症（ズーノーシス）を引き起こすコウモリ由来のウイルスを取り上げ、コウモリとヒトにどんな接点があり、関係がどう変化し、保有宿主（自...
岡山と愛知の地酒、御前酒 CLASSICS生と長珍 純米 亀ノ尾65 無濾過生原酒 H29BYの常温と上燗でいわしの刺身とオイル漬け醤和え、黒鯛のかぶと煮、ひらめの魚すきの〆うどんをいただく
「御前酒 CLASSICS生（菩提酛生酒）」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で、「長珍 純米 亀ノ尾65 無濾過生原酒...