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モート・ローゼンブラム 『オリーヴ讃歌』 第3章 「パレスチナとイスラエル」からのメモ

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2016/8/13 文化史, 書籍, 果樹(園芸)

今回はモート・ローゼンブラム『オリーヴ讃歌』の第3章のまとめである。そのタイトルは「パレスチナとイスラエル」。 第2章はローゼンブラムが土...

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バジル マジックマウンテンを使ったソースで豚肉を料理する

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2016/8/3 ハーブ(園芸), ハーブ/スパイス(料理), 料理

先月(7月)下旬に隣駅の駅前のFUJIスーパーで“バジル マジックマウンテン”を購入した。我が家では、種から育てている普通のバジル、以前紹介...

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フレーズ・デ・ボアなど4種のワイルドストロベリーを育てる

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2016/8/2 ガーデニング, ハーブ(園芸), 果実(園芸)

これはちょっと前の話。京浜急行の横浜駅の隣駅・神奈川駅から徒歩5分のところにサカタのタネが経営する日本最大級の園芸専門店“ガーデンセンター横...

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モート・ローゼンブラム 『オリーヴ讃歌』 第2章 「わが『野生オリーヴ園』」からのメモ

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2016/8/1 文化史, 書籍, 果樹(園芸)

今回はモート・ローゼンブラム『オリーヴ讃歌』の第2章のまとめである。そのタイトルは「わが『野生オリーヴ園』」。 オリーブに何の興味もなかっ...

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収穫したバジルで定番トマトソースのパスタをいただく

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2016/7/31 ハーブ(園芸), ハーブ/スパイス(料理), 料理

これは少し前の話。5月下旬に種を蒔いたバジルがだいぶ大きくなってきたので、少し収穫して料理に使うことにした。 バジルといえば特にトマトとの...

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オリーブの木がハマキムシにやられる

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2016/7/31 ガーデニング, 果樹(園芸)

これはちょっと前の話。「モート・ローゼンブラム 『オリーヴ讃歌』 第1章 「オリーブの世界」からのメモ」で書いたように、ガーデニングで筆者が...

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モート・ローゼンブラム 『オリーヴ讃歌』 第1章 「オリーブの世界」からのメモ

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2016/7/31 文化史, 書籍, 果樹(園芸)

このブログでは、ガーデニングや食材、料理、自然、エコロジーなどに関わりのある本も取り上げていきたいと思う。ただ書評としてまとめるのはたいへん...

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偶然見つけた花屋でハーブを購入、その5:オレンジタイム

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2016/7/19 ガーデニング, ハーブ(園芸)

(偶然見つけた花屋でハーブを購入、その4:レモンマリーゴールドからのつづき)花屋で購入したハーブは全部で5種類で、最後は「オレンジタイム」。...

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偶然見つけた花屋でハーブを購入、その4:レモンマリーゴールド

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2016/7/18 ガーデニング, ハーブ(園芸)

(偶然見つけた花屋でハーブを購入、その3:オレガノ シュープリームからのつづき)花屋で購入したハーブは全部で5種類で、4番手は「レモンマリー...

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偶然見つけた花屋でハーブを購入、その3:オレガノ シュープリーム

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2016/7/17 ガーデニング, ハーブ(園芸)

(偶然見つけた花屋でハーブを購入、その2:バジル アジャカからのつづき)花屋で購入したハーブは全部で5種類で、3番手は「オレガノ シュープリ...

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