デリシャスガーデン あるいは 2050年地球の旅

バジルマジックマウンテンを使ったソースで豚肉を料理する

先月（７月）下旬に隣駅の駅前のFUJIスーパーで“バジルマジックマウンテン”を購入した。我が家では、種から育てている普通のバジル、以前紹介...

これはちょっと前の話。京浜急行の横浜駅の隣駅・神奈川駅から徒歩５分のところにサカタのタネが経営する日本最大級の園芸専門店“ガーデンセンター横...

今回はモート・ローゼンブラム『オリーヴ讃歌』の第２章のまとめである。そのタイトルは「わが『野生オリーヴ園』」。オリーブに何の興味もなかっ...

これは少し前の話。５月下旬に種を蒔いたバジルがだいぶ大きくなってきたので、少し収穫して料理に使うことにした。バジルといえば特にトマトとの...

これはちょっと前の話。「モート・ローゼンブラム『オリーヴ讃歌』第１章「オリーブの世界」からのメモ」で書いたように、ガーデニングで筆者が...

このブログでは、ガーデニングや食材、料理、自然、エコロジーなどに関わりのある本も取り上げていきたいと思う。ただ書評としてまとめるのはたいへん...

（偶然見つけた花屋でハーブを購入、その４：レモンマリーゴールドからのつづき）花屋で購入したハーブは全部で５種類で、最後は「オレンジタイム」。...

（偶然見つけた花屋でハーブを購入、その３：オレガノシュープリームからのつづき）花屋で購入したハーブは全部で５種類で、４番手は「レモンマリー...

（偶然見つけた花屋でハーブを購入、その２：バジルアジャカからのつづき）花屋で購入したハーブは全部で５種類で、３番手は「オレガノシュープリ...

（偶然見つけた花屋でハーブを購入、その１：セージマキシマからのつづき）花屋で購入したハーブは全部で５種類で、２番手は「バジルアジャカ」。...