デリシャスガーデン あるいは 2050年地球の旅

シチリアの伝統的なカポナータの料理術を観察する

ナスのオイル漬けの記事のなかで、イタリアフード協会監修『おいしくて、からだにいいオリーブオイルの選び方使い方』に載っているレシピは、シン...

以前、レモンマリーゴールドを購入したときの記事（「偶然見つけた花屋でハーブを購入、その４：レモンマリーゴールド」）では、ラベルにはレモンマリ...

先日は、イタリアフード協会監修『おいしくて、からだにいいオリーブオイルの選び方使い方』にドライトマトのオイル漬けのレシピが載っているのを...

アルコール飲料を除く嗜好飲料といえば、これまではコーヒー、ウーロン茶、緑茶だったが、いろいろハーブを育てていると、ハーブティーを味わってみた...

これは８月末の話。いつも台風がくる前には、強風を避けるために庭のオリーブを屋内にしまうようにしているが、その台風が去ってオリーブを庭に出して...

先日、上大岡で買い物をしたあとに、行き当たりばったりでTORIGEという鳥料理専門店に入り、ビールのつまみにオリーブを注文したら、グリーンと...

モート・ローゼンブラムの『オリーヴ讃歌』のなかで、オリーブの故郷を旅する著者が出会ったパレスチナ人の栽培家ファリド・ムカルカルは、こんなこと...

これはちょっと前の話。筆者が隣駅前のFUJIスーパーの植木コーナーに定期的に立ち寄るのは、オリーブの木が置いてあるからでもあったのだが、売れ...

（行きつけのFUJIスーパーで３種のハーブを購入、その２：タイムファウスティノイからのつづき）２種類のタイムとともに購入したのはバジルマ...

（行きつけのFUJIスーパーで３種のハーブを購入、その１：タイムタボールからのつづき）その１で書いたようにとりあえずタイムがお目当てで、も...