秋蒔きで種から育てた「魚のハーブ」とも呼ばれるディルが料理に活躍中
昨年（2016）の秋に種を蒔いて育てているディルは、すでに料理で大活躍してくれているが、ハーブそのものについてはまだちゃんと紹介していなかっ...
種から育てたフレッシュのレモンバームのハーブティーをはじめて味わう
春になり、庭のプランターとベランダの鉢で育てているレモンバームが勢いよく成長しているので、風通しをよくするために混み合っている部分の葉を少し...
秋蒔きで種から育てていたレモンバームが春を迎えて大きくなってきた
「ハーブティー・ファイル（シングル） No.２ : レモンバーム」で触れたように、レモンバームの種を昨年（2016）の秋に蒔いて育てていた。...
圧条法（茎伏せ）で殖やしたタイム タボールの子株を鉢に植え替える
オレガノ シュープリームを圧条法（茎伏せ）で増やしたことは以前の記事で書いたが、ほぼ同じタイミングでタイム タボールにも同じことを試みていた...
昨年（2016）コガネムシの幼虫に根を食われたオリーブのネバディロブランコが冬を越して新芽と花芽を出す
昨年の夏にオリーブのネバディロブランコの根がコガネムシの幼虫に食われ、かなり悲惨な状態になっていたことは以前の記事で書いたが、その後のことは...
タイム ファウスティノイの挿し木と冬越しした親株の植え替え
我が家で育てているタイム ファウスティノイについては、購入したときの記事しかアップしていなかったような気がするが、その後、しっかり料理に使っ...
スペイン（リオハ）ワイン、クネ・リオハ・クリアンサでラムチョップのガーリック風味焼きをいただく
「クネ・リオハ・クリアンサ 2013」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。 基本的なデータをまとめておくと（CVNE公式サイトの商品紹介と...
圧条法（茎伏せ）で増やしたオレガノ シュープリームの子株を鉢に植え替え、親株は地植えに
これは「匍匐性のオレガノ シュープリームを圧条法（茎伏せ）で増やす」の最後で予告したことだが、暖かくなってきたので、すでに親株から独立して根...
昨年（2016）発芽して鉢に植え替えたアボカドの近況と新しい種の発芽のご報告
何度か失敗を繰り返したあとでアボカドの種がやっと芽を出し、鉢に植え替えたのを報告したのは、昨年（2016年）の11月頃のことだった。今回はま...
イタリア（トスカーナ）ワイン、アルパ・シラー・トスカーナIGTでナスと牛こま切れ肉のアグロドルチェやナスのトマト煮をいただく
「アルパ・シラー・トスカーナIGT 2015」は、エノテカオンラインで購入した濃い味赤ワイン６本セットのうちの１本。 基本的な情報をまとめ...