(偶然見つけた花屋でハーブを購入、その4:レモンマリーゴールドからのつづき)花屋で購入したハーブは全部で5種類で、最後は「オレンジタイム」。
オレンジタイムは、手元にある萩尾エリ子『ハーブの図鑑―見て、読んで育てて使いきる』でも紹介されている。説明は以下のとおり。
「高さ30~40cm、コモンタイムに似ていますが、葉は少し細く、短めで、グレーがかった緑色です。全草、オレンジの香りがします。淡いピンク色の花が夏、咲きます」
すでにコモンタイムを栽培しているので、2種類目のタイムということになる。ラベルには以下のような説明がそえられている。
「這性で小葉のタイムです。オレンジに似た香りが特徴です。初夏に小さなピンクの花が咲きます。株高10cm、株張り30cmぐらいです」
『ハーブの図鑑』では這性ではなく立性とあり、伸びだしたら高さも軽く10cmを越えそうな気がする。
※ナスのオイル漬けにオレンジタイムを使ってみました(2016年9月19日更新)。
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