「 村山造酢 」一覧

広島の地酒、瑞冠 純米 山廃仕込 合鴨農法米 亀の尾 2016BYの熱燗で炙りしめさばのカナッペ、あじのセビーチェ、いわし鍋のつゆを使った煮物、うるめいわしのオイル漬けときのこの醤（ひしお）炒めをいただく＋「千鳥酢」のこと

2023/12/15 ハーブ／スパイス（料理）, 常温保存, 料理, 日本酒, 発酵食品, 調味料, 酒類, 酢, 食品, 魚介