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クビンスのヨーグルトメーカーでヴィーリをつくり、フレデリックの『発酵食の歴史』で発酵の歴史や文化に思いを巡らせつつ、ヴィーリをソースに使ったスパイシーチキンソテーをいただく

2020/10/31 ウェア／家電, ハーブ／スパイス（料理）, 料理, 発酵食品, 発酵（家電）, 肉, 食品