日本酒抜きでめひかりの煮つけとから揚げ、ひらめのかぶと煮とあらのから揚げをいただく
この日は昼間、歯の治療をしたため日本酒抜きということに。でもそういう日に限って、うまい食材が手頃な値段で手に入ってしまったりするもの。 こ...
「 めひかり 」一覧
福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック65 H30BYの上燗であじの刺身と醤（ひしお）和え、めひかりの煮つけとから揚げ、へだいのかぶと煮をいただく＋「蔵匠 樽仕込み」と「相生 古式本みりん」のこと
「旭菊 生酛純米クラシック65 H30BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベ...
福井の地酒、一乃谷 秋あがり 山廃仕込特別純米酒の燗であじの刺身やなめろうや塩焼き、めひかりのから揚げをいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...