「 2021年02月05日 」一覧

じっくり発酵させた自家製塩ゆずにつづいて、今度はゆずから酵母を起こし、中種法でその塩ゆずを練り込んだカンパーニュを焼いてみる

2021/2/5 パン, 料理, 果実（料理）, 発酵食品, 食品