香川の地酒、悦凱陣 山廃純米 無濾過生 赤磐雄町 H29BYの熱燗でにんじんのサブジ、いとよりのココナッツカレー、クミンとカレンズのカンパーニュをいただく＋びわの酵母起こし
「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 赤磐雄町 H29BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルを参照）、醸造元...
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岐阜の地酒、竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒 2019BYの熱燗で自家製ザワークラウト、サラダチキンとアボカドのキムチ和え、ポトフをいただく
「竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒 2019BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルを参照...
愛知の地酒、長珍 純吟 八反錦50 無濾過生酒 H29BYの熱燗で豚肩肉やソーセージ、野菜などを茹で上げたポトフをいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...