「 干し大根 」一覧

横浜橋商店街の八百屋の店頭で干し大根が安く売っているのを目にして、だいぶ前の記事「スーパーで買った干し大根でつくった麹漬けが箸休めにもちょう...

以前はスーパーで干し大根を見かけても素通りしていたが、発酵に興味をもってからそれが変わった。安売りしていた干し大根を買ってきて、米麹などわが...