「 京都府 」一覧

京都の地酒、京の春 伊根町うらなぎ 特別純米生原酒 山廃仕込み R3BYの常温と熱燗でめじなのセビーチェ、塩焼き、あら汁や金目鯛のかぶとのソテー ビルバオ風をいただく

京都の地酒、京の春 伊根町うらなぎ 特別純米生原酒 山廃仕込み R3BYの常温と熱燗でめじなのセビーチェ、塩焼き、あら汁や金目鯛のかぶとのソテー ビルバオ風をいただく

2023/5/26 ハーブ／スパイス（料理）, 料理, 日本酒, 酒類, 魚介

「京の春 伊根町うらなぎ 特別純米生原酒 山廃仕込み R3BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報を...

神奈川と京都の地酒、吟望天青 秋 純米おりがらみと京の春 伊根町うらなぎの常温でいわしのオイル漬けのカナッペ、真鯛の刺身、炙り、りゅうきゅう、木の芽焼きをいただく

神奈川と京都の地酒、吟望天青 秋 純米おりがらみと京の春 伊根町うらなぎの常温でいわしのオイル漬けのカナッペ、真鯛の刺身、炙り、りゅうきゅう、木の芽焼きをいただく

2023/5/14 常温保存, 料理, 日本酒, 発酵食品, 酒類, 食品, 魚介

「吟望天青 秋 純米おりがらみ」は、数年前に東京・青山周辺を散歩中にたまたま見かけて入った酒店（店名も思い出せない）で購入。徐々に燗や常温熟...

京都の地酒、京の春 伊根町うらなぎ 特別純米生原酒 山廃仕込み R3BYの常温と上燗でまだいの炙り、カルパッチョ、真子の煮つけ、かぶと煮と骨湯、あらの塩焼きと骨湯をいただく

京都の地酒、京の春 伊根町うらなぎ 特別純米生原酒 山廃仕込み R3BYの常温と上燗でまだいの炙り、カルパッチョ、真子の煮つけ、かぶと煮と骨湯、あらの塩焼きと骨湯をいただく

2023/5/13 ドライ, ハーブティー, ハーブ／スパイス（料理）, 料理, 日本酒, 調味料, 酒類, 食品, 魚介

「京の春 伊根町うらなぎ 特別純米生原酒 山廃仕込み R3BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報を...

京都と大阪の地酒、京の春 熟成特別純米酒 ぶた燗 H27BYと秋鹿 純米吟醸 二年熟成 阿波山田錦 H23BYの熱燗でスペアリブとザワークラウトのオイル蒸しやオリエント風スペアリブをいただく

京都と大阪の地酒、京の春 熟成特別純米酒 ぶた燗 H27BYと秋鹿 純米吟醸 二年熟成 阿波山田錦 H23BYの熱燗でスペアリブとザワークラウトのオイル蒸しやオリエント風スペアリブをいただく

2023/4/30 ハーブ／スパイス（料理）, 常温保存, 料理, 日本酒, 発酵食品, 肉, 酒類, 野菜（料理）, 食品

ほぼ同じ肉料理中心のメニューの２日間。１日目の酒は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入した「京の春 熟成特別純米酒 ぶた燗...