「 2021年05月25日 」一覧

日本酒抜きで、天然真鯛の刺身、カルパッチョ、木の芽焼き、ソテー 塩レモンソースをいただく＋発酵にまつわる日々の作業（ワイルドストロベリー[葉]酵母のエキスと中種など）

2021/5/25 ハーブ／スパイス（料理）, 料理, 発酵食品, 食品, 魚介