「 2021年05月26日 」一覧

日本酒抜きで、赤さば（はちびき）の刺身や自家製しめさば、自家製焼豚をいただく＋発酵にまつわる日々の作業（ワイルドストロベリー[葉]酵母やいちご酵母の中種、発酵ピクルス）

2021/5/26 料理, 発酵食品, 肉, 食品, 魚介