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発酵リバイバリスト、サンダー・キャッツの動画に触発されて久しぶりに紫キャベツのザワークラウトをつくった、たった２日で紫が鮮やかな濃いピンクに！

2025/6/14 トピック, 料理, 書籍, 発酵, 発酵（書籍）, 野菜（料理）