我が家のオリーブの１本、ピッチョリーネの実を収穫し、渋抜きにチャレンジする
我が家のオリーブのうち、シプレッシーノ、ピッチョリーネ、コロネイキが結実し、その実が熟してきたことはすでにお伝えした。そのなかでも成熟が進ん...
「 渋抜き 」一覧
渋抜きした柿でマリネやサラダ、ソースをつくってみる
せっかく渋抜きした美味しい柿を無駄にすることなく食べきるために、さっそく料理してみることに。柿を料理に使った記憶はないが、とにかく適当にやっ...
渋柿をたくさんもらったので、渋抜きにチャレンジする
妹から段ボール箱いっぱいの渋柿をもらった。本来なら渋抜き済みのものらしいが、渋が残っているので渋抜きをする必要がり、方法はネットで調べればす...