秋蒔き（2016）でサラダなどに重宝したルッコラの種を収穫する
昨年（2016）、秋蒔きしたルッコラは、サラダなどにずいぶん重宝した。そのルッコラは冬を越したあと花芽が出てきて、咲いた花もときどきサラダに...
「 ルッコラ 」一覧
スロバキアワイン、EX フランコフカ・モドラでセゲド風グーラッシュ（グヤーシュ）をいただく
「EX フランコフカ・モドラ 2013」は、関内駅近く、大通り公園わきに店を構える葡萄屋・関内店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（購...
渋抜きした柿でマリネやサラダ、ソースをつくってみる
せっかく渋抜きした美味しい柿を無駄にすることなく食べきるために、さっそく料理してみることに。柿を料理に使った記憶はないが、とにかく適当にやっ...
春蒔きで惨敗したルッコラに秋蒔きでリベンジ
以前、「収穫したバジルで定番トマトソースのパスタをいただく」という記事を書いたが、実はそのバジルの種を蒔いたのと同じタイミング（５月下旬）で...