「 夢一献 」一覧

福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック H30BYの熱燗でうるめいわしとあじの刺身、自家製しめさば、さごしの炙りやかぶと煮、さばの船場汁をいただく+福岡醤油店の甘口醤油「はさめず」のこと

福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック H30BYの熱燗でうるめいわしとあじの刺身、自家製しめさば、さごしの炙りやかぶと煮、さばの船場汁をいただく+福岡醤油店の甘口醤油「はさめず」のこと

「旭菊 生酛純米クラシック H30BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと(ラベルな...

福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック65 H30BYの上燗であじの刺身と醤(ひしお)和え、めひかりの煮つけとから揚げ、へだいのかぶと煮をいただく+「蔵匠 樽仕込み」と「相生 古式本みりん」のこと

福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック65 H30BYの上燗であじの刺身と醤(ひしお)和え、めひかりの煮つけとから揚げ、へだいのかぶと煮をいただく+「蔵匠 樽仕込み」と「相生 古式本みりん」のこと

「旭菊 生酛純米クラシック65 H30BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと(ラベ...

福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック H30BYの熱燗でいわしのオイル漬けのカナッペ、酢じめにしたいさきとかいわり、しめさばの炙り、いさきとかいわりの木の芽焼きをいただく

福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック H30BYの熱燗でいわしのオイル漬けのカナッペ、酢じめにしたいさきとかいわり、しめさばの炙り、いさきとかいわりの木の芽焼きをいただく

「旭菊 生酛純米クラシック H30BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと(ラベルな...

福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック H30BYの熱燗で新鮮なうるめいわしの刺身、炙り、なめろうの三種盛り、いしがれいとザワークラウトのオイル蒸しや塩焼きをいただく+うるめいわしのオイル漬けの仕込み

福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック H30BYの熱燗で新鮮なうるめいわしの刺身、炙り、なめろうの三種盛り、いしがれいとザワークラウトのオイル蒸しや塩焼きをいただく+うるめいわしのオイル漬けの仕込み

「旭菊 生酛純米クラシック H30BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと(ラベルな...

辨天娘 生酛純米 若桜町産強力と酉与右衛門(よえもん) 山廃純米 美山錦と旭菊 生酛純米クラシックの熱燗で3日つづけて飽きずにおでんをいただく+藤九郎銀杏

辨天娘 生酛純米 若桜町産強力と酉与右衛門(よえもん) 山廃純米 美山錦と旭菊 生酛純米クラシックの熱燗で3日つづけて飽きずにおでんをいただく+藤九郎銀杏

仕事が忙しかったせいだけではないような気がするが、前の冬は、鍋が大好きなのにほとんど鍋をつくらなかった。その反省やら反動やらで、ここからは鍋...

福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック H30BYの常温と熱燗でいかげそ一夜干しとブロッコリーの炒めもの、ほっけの干物とから揚げ、収穫したワイルドストロベリーをいただく

福岡の地酒、旭菊 生酛純米クラシック H30BYの常温と熱燗でいかげそ一夜干しとブロッコリーの炒めもの、ほっけの干物とから揚げ、収穫したワイルドストロベリーをいただく

「旭菊 生酛純米クラシック H30BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと(ラベルな...