静岡の地酒、開運 無濾過純米 生酒の常温と京都の地酒、益荒猛男 山廃仕込 特別純米原酒の熱燗で黒むつとさんまの刺身、さんまの塩焼き、黒むつの塩麹焼きをいただく
「開運 無濾過純米 生酒 山田錦 R1BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で、「益荒猛男（ますらたけお） 山廃仕込 特別純米原酒 H2...
「 キムチ 」一覧
新潟の地酒、鶴齢 純米酒 山田錦65％ 無濾過生原酒 H30BYの熱燗でいとよりの西京焼きや筑前煮をいただく
「鶴齢 純米酒 山田錦65％ 無濾過生原酒 H30BY」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど...
愛知の地酒、長珍 純米吟醸生詰 ひやおろし原酒 H29BYの熱燗でいわしのオイル漬け、ほうぼうのカルパッチョ ヨーグルトソースやあら汁をいただく
「長珍 純米吟醸生詰 ひやおろし原酒 H29BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 「長珍 純米吟醸生詰 ひやおろし原酒 H29BY」の基...
千葉の地酒、木戸泉 純米醍醐のぬる燗で自家製キムチやっこ、ホエーの水キムチ、サラダチキンとアボカドのヨーグルトソース、ほうぼうの炙りといわしの刺身、いわしのりゅうきゅうをいただく
「木戸泉 純米醍醐」は京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルや醸造元である木戸泉酒造の商品説明を...
プロバイオティクスも意識しつつ、ザワークラウトにつづいて自家製キムチをつくり、常備するようになった
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