乾燥豆の備蓄を念頭に置いた豆料理レッスン 番外編：賞味期限をかなり過ぎた乾燥大豆が見つかり、よくチェックしてから自己責任で料理し、違和感なくいただいた
乾燥豆の備蓄を念頭に置いた豆料理レッスンのきっかけは、「アーミッシュが備蓄している賞味期限のない食品20選」という動画。20種類の食品のなか...
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乾燥豆の備蓄を念頭に置いた豆料理レッスン：赤いんげん豆とさつまいもと青バナナを煮込んだコンゴ（旧ザイール）の家庭料理ビトトをつくり、他のレシピと比較・観察してみる
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