岐阜の地酒、竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒の熱燗でうどの皮のきんぴら、うどの塩麹和え、小あじのエスカベッシュをいただく
「竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒 2019BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルを参照...
「 タイム タボール 」一覧
香川の地酒、悦凱陣 山廃純米 無濾過生 讃州雄町の熱燗でぶりかまのオーブン焼きをいただく
「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 讃州雄町 H29BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルなど参照）、醸造...
令和農園日記2019：収穫した紫と黄色のインゲン、ファジョリーニ・ミスティも使って、するめいかのボイル サラダ仕立て、トマト煮、ラタトゥイユ、ほたるいかと豆のソテーなどをつくる
■ たまたま2019年5月1日からの契約になったことにちなんで「令和農園」と呼ぶことにした貸し農園での体験のご報告 ■ 「令和農園日記20...
スペイン（ナバーラ）ワイン、レイノーブル ガルナッチャでラム肉とタイムのトマト煮込みをいただく
（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...
スペイン（リオハ）ワイン、ビニェードス・レアル・ルビオ・オーガニック ホワイトでキンキのアクアパッツァをいただく
「ビニェードス・レアル・ルビオ・オーガニック ホワイト 2014」は弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。 基本的な情報をまとめておくと（Vi...
圧条法（茎伏せ）で殖やしたタイム タボールの子株を鉢に植え替える
オレガノ シュープリームを圧条法（茎伏せ）で増やしたことは以前の記事で書いたが、ほぼ同じタイミングでタイム タボールにも同じことを試みていた...
行きつけのFUJIスーパーで３種のハーブを購入、その１：タイム タボール
これは７月下旬の話。治療ではなく予防のために定期的に通っている歯医者の帰りには、時間があれば散歩を兼ねて京急の３駅分の距離を歩く。そのとき立...