スペイン（フミーリャ）ワイン、カーサ・デル・ロホ モナストレルで豚バラ肉の赤ワイン煮ジュニパー風味をいただく
「カーサ・デル・ロホ モナストレル 2007」は、関内駅近く、大通り公園わきに店を構える葡萄屋・関内店で購入。 基本的な情報をまとめておく...
「 2017年09月 」一覧
ポルトガル（アレンテージョ）ワイン、ポルコ・ティントで豚肉とアサリのアレンテージョ風と豚ヒレ肉のサルティンボッカをいただく
「ソグラペ ポルコ・ティント 2014」は、サミットストア井土ヶ谷店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（インポーターであるサントリーの...
我が家のオリーブ、シプレッシーノ、ピッチョリーネ、コロネイキの実が熟してきた
我が家のオリーブの何本かが実をつけた記事をアップしたのは６月半ばのことだった（「我が家のオリーブのうちシプレッシーノ、コロネイキ、ピッチョリ...
ときどき顔を見せてくれる我が家のヤモリの繁殖
以前、ヴィニエティ・デル・サレント イ・ムーリ ネグロアマーロというイタリアワインを取り上げたとき（「イタリア（プーリア）ワイン、ヴィニエテ...
秋蒔き（2016）で育てたジャーマンカモミールをハーブティー用に乾燥させ、保存する
（下書きのままほったらかし状態の記事がたまっている。これもその１本）ずいぶん前の話になるが、秋蒔き（2016）で育てたジャーマンカモミールに...
ギリシャ（マケドニア）ワイン、キリ・ヤーニ パランガ ホワイトで鯛のオーブン焼きや鰯のレモン漬けをいただく
「キリ・ヤーニ パランガ ホワイト 2015」は、関内駅近く、大通り公園わきに店を構える葡萄屋・関内店で購入。 基本的な情報をまとめておく...
スペイン（カスティーリャ・ラ・マンチャ）ワイン、パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン・オーガニックでイカのトマト煮やマグロのペッパーステーキをいただく
「パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン・オーガニック 2015」は、サミットストア井土ヶ谷店で購入。ロバ、イヌ、ネコ、ニワトリというブレ...