果実（料理） | デリシャスガーデンあるいは 2050年地球の旅

新潟の地酒、山間仕込み10号特別純米中採り直詰め無濾過生原酒の常温でモッツァレラチーズのサラダ、ズッキーニのフリットローズマリーソルト、チキンカチャトーラのチーズ焼きをいただく

「山間仕込み10号特別純米中採り直詰め無濾過生原酒 H30BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱鈴木屋酒店で購入。基本的...

筆者が４種のワイルドストロベリーを育てていること（「フレーズ・デ・ボアなど４種のワイルドストロベリーを育てる」）、毎年春になるとそのうちで唯...

（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...

この３年間、ほとんど実がなったことがなかった庭のビワの木にたくさん実がなり、とりあえず熟したものを収穫し、ジャムをつくったことは、「庭のビワ...

（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...

いまの家に引っ越してきたとき、庭には大きなビワの木があった。その枝葉は伸び放題で密集し、日が当たらないところには、なにかの虫のせいではないか...

せっかく渋抜きした美味しい柿を無駄にすることなく食べきるために、さっそく料理してみることに。柿を料理に使った記憶はないが、とにかく適当にやっ...