「 美山錦 」一覧

岩手の地酒、酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BYの熱燗で真鯛の炙り、塩レモン・カルパッチョ、西京焼き、ザワークラウトのオイル蒸し、あら汁をいただく

岩手の地酒、酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BYの熱燗で真鯛の炙り、塩レモン・カルパッチョ、西京焼き、ザワークラウトのオイル蒸し、あら汁をいただく

2023/5/3 常温保存, 料理, 日本酒, 発酵食品, 酒類, 食品, 魚介

「酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で...

辨天娘 生酛純米 若桜町産強力と酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦と旭菊 生酛純米クラシックの熱燗で３日つづけて飽きずにおでんをいただく＋藤九郎銀杏

辨天娘 生酛純米 若桜町産強力と酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦と旭菊 生酛純米クラシックの熱燗で３日つづけて飽きずにおでんをいただく＋藤九郎銀杏

2023/4/15 常温保存, 料理, 日本酒, 酒類, 鍋

仕事が忙しかったせいだけではないような気がするが、前の冬は、鍋が大好きなのにほとんど鍋をつくらなかった。その反省やら反動やらで、ここからは鍋...

岩手の地酒、酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BYの熱燗で加賀太きゅうりのひすい煮やそいのあら炊きをいただく

岩手の地酒、酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BYの熱燗で加賀太きゅうりのひすい煮やそいのあら炊きをいただく

2023/4/14 常温保存, 料理, 日本酒, 発酵食品, 酒類, 野菜（料理）, 食品, 魚介

「酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で...

岩手の地酒、酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BYの熱燗でたこの刺身と自家製しめさば、たこのセビーチェ、ぶり大根をいただく

岩手の地酒、酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BYの熱燗でたこの刺身と自家製しめさば、たこのセビーチェ、ぶり大根をいただく

2023/4/8 ハーブ／スパイス（料理）, 料理, 日本酒, 酒類, 野菜（料理）, 魚介

「酉与右衛門（よえもん） 山廃純米 美山錦 無濾過原酒 酵母無添加・火入れ H27BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で...