
三重の地酒、英(はなぶさ) 生酛 特別純米酒 R4BYの常温と上燗であじの刺身とたたき、自家製しめさば、かれいの頭のから揚げ、かぼちゃの煮物などをいただく
※これはちょっと古い記事。データを整理していて、のちのち参考になりそうだったので。 「英(はなぶさ) 生酛 特別純米酒 R4BY」は、菅田...
料理、日本酒、Cli-Fi、生態系、気候変動のブログ
※これはちょっと古い記事。データを整理していて、のちのち参考になりそうだったので。 「英(はなぶさ) 生酛 特別純米酒 R4BY」は、菅田...
以前取り上げた『Maami』(2011)につづいてトゥンデ・ケラニ(通称TK)監督が手がけた『Dazzling Mirage』(2014)は...
「香取 生酛 自然酒純米90 R1BY」は、東急線・新丸子が最寄り駅になる田原屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめておくと(裏ラベルや醸造...
※これはちょっと古い記事。データを整理していて、のちのち参考になりそうだったので。 「阿部勘 純米吟醸 亀の尾」は、横浜中華街にある一石屋...
もう何度か取り上げているナイジェリア系アメリカ人のジャーナリスト、ダヨ・オロパデは、『アフリカ 希望の大陸 11億人のエネルギーと創造性』の...
「竹雀 槽搾り 山廃純米火入れ H27BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと(裏ラベルなど参照)...
※これはちょっと古い記事。データを整理していて、のちのち参考になりそうだったので。 「雨後の月 純米吟醸 山田錦」は、中華街にある一石屋酒...
久しぶりの低山歩き。近場の低山を調べ、三浦半島の中央部に位置する武山に決めた。横須賀市観光情報の武山のページでは、以下のように説明されている...
ナイジェリア映画『Light in the Dark』(2019)は、それまでTVシリーズや短篇を手がけてきたエケネ・ソム・メクンイェ監督の...
「鳴海 初しぼり 純米96生原酒」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱 鈴木屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめておくと(裏ラベルや醸造...