「 魚介 」一覧

愛知の地酒、長珍 純米 亀ノ尾65 無濾過生原酒と広島の地酒、小笹屋竹鶴番外編 純米原酒 中生新千本の熱燗でさばのフライやぶりかまのオーブン焼きをいただく

愛知の地酒、長珍 純米 亀ノ尾65 無濾過生原酒と広島の地酒、小笹屋竹鶴番外編 純米原酒 中生新千本の熱燗でさばのフライやぶりかまのオーブン焼きをいただく

(※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...

兵庫の地酒、奥播磨 純米 おりがらみ 生と岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒の熱燗でチダイの煮つけとヴァポーレをいただく

兵庫の地酒、奥播磨 純米 おりがらみ 生と岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒の熱燗でチダイの煮つけとヴァポーレをいただく

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岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒と群馬の地酒、群馬泉 超特撰純米の熱燗であさりのワイン蒸しやシリヤケイカとブロッコリーのオイスターソース炒めをいただく

岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒と群馬の地酒、群馬泉 超特撰純米の熱燗であさりのワイン蒸しやシリヤケイカとブロッコリーのオイスターソース炒めをいただく

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岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒と愛知の地酒、長珍 純米吟醸生詰 ひやおろし原酒の常温と熱燗で生牡蠣や赤カサゴのアクアパッツァをいただく

岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒と愛知の地酒、長珍 純米吟醸生詰 ひやおろし原酒の常温と熱燗で生牡蠣や赤カサゴのアクアパッツァをいただく

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香川の地酒、悦凱陣 純米 花巻亀の尾 山廃無濾過生原酒と悦凱陣 八反 山廃純米無濾過生原酒の熱燗で穴子のロール巻きトマトソースや牛肉のカルパッチョ風ごまクリームソースをいただく

香川の地酒、悦凱陣 純米 花巻亀の尾 山廃無濾過生原酒と悦凱陣 八反 山廃純米無濾過生原酒の熱燗で穴子のロール巻きトマトソースや牛肉のカルパッチョ風ごまクリームソースをいただく

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岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒の熱燗でシリヤケイカ(ゴマイカ)のバター焼き、オイスターソース炒め、墨煮ヴェネツィア風をいただく

岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒の熱燗でシリヤケイカ(ゴマイカ)のバター焼き、オイスターソース炒め、墨煮ヴェネツィア風をいただく

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岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒と香川の地酒、悦凱陣 丸尾神力 純米無ろ過生原酒の常温と熱燗で生牡蠣や鶏肉ときのこの煮込み(イタリアン)をいただく

岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒と香川の地酒、悦凱陣 丸尾神力 純米無ろ過生原酒の常温と熱燗で生牡蠣や鶏肉ときのこの煮込み(イタリアン)をいただく

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