島根の地酒、扶桑鶴 特別純米酒 H29BYの燗でふきとがんもどき、ふきと厚揚げの煮ものをいただく
「扶桑鶴 特別純米酒 H29BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベ...
「 酒類 」一覧
スイス（シャフハウゼン）ワイン、トロッテ・レーニンゲン リースリング シルヴァーナー 2018であかはたとほうぼうの刺身とフリット、アクアパッツァをいただく
「トロッテ・レーニンゲン リースリング シルヴァーナー 2018」は、ヨーロッパ旅行のおみやげとしていただいたもの。 スイスワインはあまり...
石川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒のぬる燗と兵庫の地酒、千代田蔵 特別純米生原酒 山廃仕込 北錦の熱燗でめじなの刺身とから揚げ黒酢あんかけをいただく
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒」は、芹が谷にある秋元商店で、「千代田蔵 特別純米生原酒 山廃仕込 北錦」は、磯子方面の散歩コースの近くに...
鳥取の地酒、辨天娘 生酛純米 若桜町産強力 25番娘 H28BYの飛び切り燗でさばの味噌煮をいただく
「辨天娘 生酛純米 若桜町産強力 25番娘 H28BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱 鈴木屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめて...
静岡の地酒、開運 無濾過純米 生酒の常温と岐阜の地酒、竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒の熱燗であかはたの刺身といさきのから揚げ トマトソースをいただく
「開運 無濾過純米 生酒 山田錦 R1BY」と「竹雀 槽搾り 純米無濾過生原酒 2019BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。 ...
島根の地酒、扶桑鶴 特別純米酒 H29BYの燗であかはたといさきの刺身、いさきの塩焼きと潮汁をいただく
「扶桑鶴 特別純米酒 H29BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベ...
鳥取の地酒、諏訪泉 田中農場 純米吟醸55％ 種籾原酒の燗で豚ばら肉と大根の煮込みや鶏もも肉とかぼちゃのカレー煮込みをいただく
「諏訪泉 田中農場 純米吟醸55％ 種もみ原酒 H29BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある（筆者の場合は横浜駅からバス）酒の旭屋...
奈良の地酒、睡龍 純米 H26BYの熱燗でやりいかのファルシー トマトソースをいただく
「睡龍 純米 H26BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）、醸造元：株式会社...
滋賀の地酒、道灌 特別純米 生原酒 蔵出し一番酒の燗でほうぼうのアクアパッツァをいただく（酒造年度違いの比較のおまけつき）
「道灌 特別純米 生原酒 蔵出し一番酒 R1BY」は、川崎幸市場のなかにある酒の宮川で購入。 基本的な情報をまとめておくと（醸造元である太...
香川の地酒、悦凱陣 山廃純米 無濾過生 信州美山錦 H29BYの熱燗でスペアリブの甘酢あんかけをいただく
「悦凱陣 山廃純米 無濾過生 信州美山錦 H29BY」は、京急の南太田駅から近い横浜君嶋屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベルな...