「 青木酒造 」一覧

新潟の地酒、鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒 H30BYの熱燗でいなだの酢締めの炙り、昆布締め甘酒和え、照り焼き、ムニエル ケイパーとレモンのソースをいただく+甘酒の仕込み

新潟の地酒、鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒 H30BYの熱燗でいなだの酢締めの炙り、昆布締め甘酒和え、照り焼き、ムニエル ケイパーとレモンのソースをいただく+甘酒の仕込み

「鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒 H30BY」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。 基本的な情報をまとめておくと(裏ラベルなど...

宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒と鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒の燗でさんまの刺身や塩焼き、いかの頭のにんにく炒めやから揚げ、さわらの西京焼きをいただく

宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒と鶴齢 純米酒 山田錦65% 無濾過生原酒の燗でさんまの刺身や塩焼き、いかの頭のにんにく炒めやから揚げ、さわらの西京焼きをいただく

(※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...