「 青木酒造 」一覧

新潟の地酒、鶴齢 純米酒 山田錦65％ 無濾過生原酒 H30BYの熱燗でいなだの酢締めの炙り、昆布締め甘酒和え、照り焼き、ムニエル ケイパーとレモンのソースをいただく＋甘酒の仕込み

新潟の地酒、鶴齢 純米酒 山田錦65％ 無濾過生原酒 H30BYの熱燗でいなだの酢締めの炙り、昆布締め甘酒和え、照り焼き、ムニエル ケイパーとレモンのソースをいただく＋甘酒の仕込み

2023/11/4 常温保存, 料理, 日本酒, 発酵食品, 調味料, 酒類, 酢, 醤油, 食品, 魚介

「鶴齢 純米酒 山田錦65％ 無濾過生原酒 H30BY」は、弘明寺商店街のほまれや酒舗で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど...

宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒と鶴齢 純米酒 山田錦65％ 無濾過生原酒の燗でさんまの刺身や塩焼き、いかの頭のにんにく炒めやから揚げ、さわらの西京焼きをいただく

宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒と鶴齢 純米酒 山田錦65％ 無濾過生原酒の燗でさんまの刺身や塩焼き、いかの頭のにんにく炒めやから揚げ、さわらの西京焼きをいただく

2019/6/23 料理, 日本酒, 酒類, 魚介

（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...