「 まだい／真鯛 」一覧

横浜中央卸売市場・水産物部の一般開放日に買った食材で、焼き牡蠣、寄せ鍋、すずきのフリットやムニエル、ケイパーとレモンのソースをいただく

横浜中央卸売市場・水産物部の一般開放日に買った食材で、焼き牡蠣、寄せ鍋、すずきのフリットやムニエル、ケイパーとレモンのソースをいただく

2020/4/7 市場, 常温保存, 料理, 旅／散歩, 日本酒, 酒類, 鍋, 魚介

横浜中央卸売市場の水産物部の一般開放日は、月２回（第１・第３土曜日）、午前９時から午前11時まで（※４月の一般開放は中止「【中止】ハマの市場...

兵庫の地酒、奥播磨 純米 おりがらみ 生と岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒の熱燗でチダイの煮つけとヴァポーレをいただく

兵庫の地酒、奥播磨 純米 おりがらみ 生と岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒の熱燗でチダイの煮つけとヴァポーレをいただく

2019/10/4 ハーブ／スパイス（料理）, 常温保存, 料理, 日本酒, 酒類, 野菜（料理）, 魚介

（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...