ハーブティー | デリシャスガーデンあるいは 2050年地球の旅

秋蒔き（2016）で育てたフレッシュのジャーマンカモミールのハーブティーをはじめて味わう

秋蒔きで育てていたジャーマンカモミールの花が咲きはじめたことは先日お伝えした。その花でハーブティーを作ろうとしてちょっと考え込み出した。 ...

秋蒔きでプランターと２つの鉢で育てているレモンバームがどんどん成長しているので、フレッシュのハーブティーを楽しめるようになった。先日は、レモ...

春になり、庭のプランターとベランダの鉢で育てているレモンバームが勢いよく成長しているので、風通しをよくするために混み合っている部分の葉を少し...

● ペパーミントはシソ科・ハッカ属の多年草。ティーに使うのは葉の部分。ハーブのガイドブックには、ミントについてよく交雑種が多いとか、交雑しや...

● レモンバームはシソ科・セイヨウヤマハッカ属の多年草。ティーに使うのは主に葉の部分。縁がぎざぎざした卵形の葉に触れるとレモンの香りが漂う。...

● ジャーマンカモミールはキク科の一年草。ティーに使うのは花の部分。佐々木薫監修『はじめてのハーブ-育てる・食べる・役立てる (池田書店の園...

無印良品のティーポットを購入し、ユーカリティーにはまったことは以前の記事で書いた。それからだいぶ時間がたってしまったが、ティーポットを手に入...

アルコール飲料を除く嗜好飲料といえば、これまではコーヒー、ウーロン茶、緑茶だったが、いろいろハーブを育てていると、ハーブティーを味わってみた...