デリシャスガーデン あるいは 2050年地球の旅

鳥取の地酒、冨玲特別純米阿波山田錦 H21BYの熱燗でするめいかのワタ焼き、アンチョビソテー、ほうぼうとムール貝も使った漁師料理ズッパディペッシェをいただく

「冨玲特別純米阿波山田錦 H21BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。基本的な情報をまとめておくと（ラベル...

「天穏生酛無濾過純米酒改良雄町 H30BY」は、京急・南太田駅からちょっと歩く横濱鈴木屋酒店で購入。基本的な情報をまとめておくと...

「冨玲特別純米阿波山田錦 H21BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。基本的な情報をまとめておくと（ラベル...

「扶桑鶴特別純米酒 H29BY」は、小田急線・本厚木駅から徒歩約７分のところにある寿屋酒店で購入。基本的な情報をまとめておくと（裏ラベ...

わが家で長い間お世話になっている谷本英雄『イタリアの味 (暮しの設計 NO. 217)』や海鋒勇『家庭の味わい　イタリア料理 (暮しの設計　...

「トロッテ・レーニンゲンリースリングシルヴァーナー 2018」は、ヨーロッパ旅行のおみやげとしていただいたもの。スイスワインはあまり...

「道灌特別純米生原酒蔵出し一番酒 R1BY」は、川崎幸市場のなかにある酒の宮川で購入。基本的な情報をまとめておくと（醸造元である太...

「千代田蔵特別純米生原酒山廃仕込北錦」は、磯子方面の散歩コースの近くに店をかまえる山本屋商店で購入。基本的な情報をまとめておくと（...

最近のお気に入りで、よくお世話になっているレシピ集が、イルマーレ依田隆『スゴイ魚料理漁港の目の前にあるレストランのおいしい魚レシピ』。 ...

昨年末から、横浜中央卸売市場・水産物部の月２回の一般開放日に通うようになり、この日が2020年３度目の開放日（２月の第３土曜）になる（現在は...