「 牡蠣 」一覧

横浜中央卸売市場・水産物部の一般開放日に買った食材で、焼き牡蠣、寄せ鍋、すずきのフリットやムニエル、ケイパーとレモンのソースをいただく

横浜中央卸売市場・水産物部の一般開放日に買った食材で、焼き牡蠣、寄せ鍋、すずきのフリットやムニエル、ケイパーとレモンのソースをいただく

2020/4/7 市場, 常温保存, 料理, 旅／散歩, 日本酒, 酒類, 鍋, 魚介

横浜中央卸売市場の水産物部の一般開放日は、月２回（第１・第３土曜日）、午前９時から午前11時まで（※４月の一般開放は中止「【中止】ハマの市場...

岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒と愛知の地酒、長珍 純米吟醸生詰 ひやおろし原酒の常温と熱燗で生牡蠣や赤カサゴのアクアパッツァをいただく

岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒と愛知の地酒、長珍 純米吟醸生詰 ひやおろし原酒の常温と熱燗で生牡蠣や赤カサゴのアクアパッツァをいただく

2019/9/29 常温保存, 料理, 日本酒, 酒類, 魚介

（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...

岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒と香川の地酒、悦凱陣 丸尾神力 純米無ろ過生原酒の常温と熱燗で生牡蠣や鶏肉ときのこの煮込み（イタリアン）をいただく

岩手の地酒、酉与右衛門 純米 備前雄町70 直汲み無濾過生原酒と香川の地酒、悦凱陣 丸尾神力 純米無ろ過生原酒の常温と熱燗で生牡蠣や鶏肉ときのこの煮込み（イタリアン）をいただく

2019/9/29 常温保存, 料理, 日本酒, 肉, 酒類, 魚介

（※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...