石川と神奈川の地酒、宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒 R4BYと丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006のぬる燗と上燗でさごしの西京焼き、さごしととくびれのしゃぶしゃぶをいただく
「宗玄 純米 八反錦 無濾過生原酒 R4BY」と「丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 「宗...
「 若水 」一覧
神奈川の地酒、丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006の常温でひらめの刺身とかぶと煮と骨湯、あじの刺身をいただく＋弓削多醤油の「有機しょうゆ」のこと
「丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）、醸...
神奈川の地酒、丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006の常温で２種の醤油とバターのさざえのつぼ焼き、金目鯛の湯引きと炙り、塩焼きをいただく＋淡口醤油「淡紫（うすむらさき）」のこと
「丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）、醸...
神奈川の地酒、丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006の常温で大根の醤油漬け、はちびき（赤さば）といさきとへだいとしめさばの炙り、はちびきの酒粕漬けをいただく＋菊姫を飲み切る
「丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）、醸...
神奈川の地酒、丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006の常温で青菜とナッツの炒めもの、春雨と厚揚げのトマトクリーム炒め、かますといさきのフライ タルタルソースをいただく
「丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）、醸...
神奈川の地酒、丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006の常温でいわしのオイル漬けのカナッペ、まつかわがれいの刺身や塩焼き、あら煮と骨湯をいただく
「丹沢山 純米吟醸 しぼりたて 生 原酒 2006」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）、醸...
鳥取の地酒、冨玲 特別純米 阿波山田錦 H21BYの熱燗でぶり大根、あまり出回らない魚いら／イラの炙りとちり鍋をいただく
「冨玲 特別純米 阿波山田錦 H21BY」は、菅田町のちょっと行きにくいところにある酒の旭屋で購入。 基本的な情報をまとめておくと（ラベル...
神奈川の地酒、隆 純米吟醸 若水 熊本酵母 無濾過生原酒 R2BYの冷酒で活〆すずきの洗い、あじとすずきの炙り、すずきのあら汁をいただく
「隆 純米吟醸 若水 熊本酵母 無濾過生原酒 R2BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）...
神奈川の地酒、隆 純米吟醸 若水 熊本酵母 無濾過生原酒 R2BYの常温でハリッサ奴、生ハムグリッシーニ、自家製しめさば、すずきの西京焼き、しまいさきの煮つけ、旬の桃をいただく
「隆 純米吟醸 若水 熊本酵母 無濾過生原酒 R2BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）...
神奈川の地酒、隆 純米吟醸 若水 熊本酵母 無濾過生原酒 R2BYの常温とぬる燗ですずきの西京焼き、ふえふきだい(笛吹鯛)のセビーチェとムニエル レモンバターソースをいただく
「隆 純米吟醸 若水 熊本酵母 無濾過生原酒 R2BY」は、芹が谷にある秋元商店で購入。 基本的な情報をまとめておくと（裏ラベルなど参照）...