
京都の地酒、玉川 自然仕込 山廃純米 山田錦 無濾過生原酒の熱燗で玉川の酒粕を使った鮭の粕鍋をいただく
(※メモの状態のまま埋もれていた下書きをまとめた記事なので、季節感などがかなりずれている場合があります。なかには最低限の備忘録に過ぎない記事...
料理、日本酒、Cli-Fi、生態系、気候変動のブログ
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